يقدم:
الكيكة الكثيفة والغنية تُغري الجميع. لتحضير كيكة مثالية، ستكون مجموعة قوالب السيليكون لخبز الكيك خير عون لك. لنرَ كيف نستخدمها لصنع كيكة شهية.
تحضير المواد:
-250 جرام دقيق
-200 غرام من السكر الأبيض
-200 جرام زبدة
-4 بيضات
-1 ملعقة صغيرة من مسحوق المخمر
-1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
-100 مل من حليب البقر
-فواكه، قطع شوكولاتة (حسب التفضيل الشخصي)
خطوة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي طبقة رقيقة من الزبدة على مجموعة قوالب الخبز المصنوعة من السيليكون لمنع الالتصاق.
٢. في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف البيض واحدة تلو الأخرى واستمر في التقليب حتى يمتزج جيدًا.
٣. في وعاء آخر، اخلط الدقيق ومسحوق التخمير. أضف الخليط تدريجيًا إلى وعاء الزبدة والسكر، بالتناوب مع الحليب، مع التحريك جيدًا.
4. أضيفي خلاصة الفانيليا والفواكه المفضلة لديك أو رقائق الشوكولاتة، واخلطي جيدًا بلطف.
5. صب خليط الكيك في قالب خبز الكيك المصنوع من السيليكون المجهز مسبقًا لملء 2/3 من السعة لضمان مساحة للتوسع.
6. ضعي القالب في فرن مسخن مسبقاً واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة تقريباً أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ومقرمشاً، ثم أدخليه في المنتصف بواسطة عود أسنان يمكن إزالته بسهولة.
7. أخرجي الفرن واتركي الكعكة لتبرد على رف شبكي لمدة 10 دقائق على الأقل.
8. قم بإزالة قالب الخبز المصنوع من السيليكون برفق من الكعكة لتكشف عن الكعكة ذات الشكل المثالي.
الآن، نجحتِ في صنع كعكة لذيذة باستخدام قالب السيليكون! يمكنكِ اختيار أنواع مختلفة من الفواكه أو الشوكولاتة حسب رغبتكِ لإضافة نكهة وجمال إلى الكعكة. أتمنى أن تستمتعي بعملية الخبز وتتذوقي الكعكة اللذيذة المصنوعة منزليًا!
وقت النشر: ٧ سبتمبر ٢٠٢٣