١. حضّري مكونات الخبز: الدقيق، السكر، البيض، الحليب، والشوكولاتة. تأكدي من تجهيز جميع المكونات وتجهيزها.
٢. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر جيدًا باستخدام خلاط يدوي أو يدوي. هذا يضمن تجانس قوام الكيك وقوامه.
٣. أضف البيض والحليب إلى خليط الدقيق والسكر. اخلط المكونات جيدًا باستخدام الخلاط للحصول على عجينة متجانسة وناعمة.
٤. الآن، حان وقت إضافة الشوكولاتة. قطّع الشوكولاتة أو فرّمها إلى قطع صغيرة باستخدام الخلاط. ثم أضف قطع الشوكولاتة إلى الخليط وحرّك برفق لضمان توزيع الشوكولاتة بالتساوي في الخليط.
٥. بعد ذلك، جهّز قالب السيليكون. تأكد من أنه نظيف وخالٍ من الزيوت. استخدم رذاذ السكر أو طبقة رقيقة من الزبدة المذابة لضمان سهولة إزالة الكيك. صبّ الخليط المُجهّز بشكل منفصل حتى يمتلئ القالب بالارتفاع المناسب.
٦. ضع قالب السيليكون في الفرن المسخن مسبقًا. اخبز كعكة الشوكولاتة حسب درجة الحرارة والوقت المحددين في الوصفة. نظرًا لخصائص التوصيل الحراري الأفضل لقوالب السيليكون، قد يكون وقت الخبز أقصر قليلًا من القوالب التقليدية.
٧. بعد خبز الكيك، أزل قالب السيليكون بعناية باستخدام قفازات الفرن. ضع الكيك على رفّ ليبرد قليلًا.
٨. بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، حرّر القالب برفق باستخدام سكين أو إصبع لتسهيل إخراج الكيكة. إذا رغبت، يمكن تعديل شكل قالب السيليكون برفق لتسهيل إخراج الكيكة.
9. انقلي كعكة الشوكولاتة إلى طبق جميل وزينيها بالقليل من مسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة.
١٠. كعكة الشوكولاتة جاهزة الآن! استمتعوا بالطعام الشهي واستمتعوا بالتحف الفنية التي أبدعتموها باستخدام قوالب السيليكون.
بخبز كعكات الشوكولاتة باستخدام قالب سيليكون، يمكنكِ بسهولة تحضير حلوى لذيذة وطرية. هذه العملية بسيطة وسهلة، ومناسبة لمختلف مستويات محبي الخبز.
وقت النشر: 05-09-2023